Štolen je nemački tradicionalni kolač. Zove se još i božićni štolen (Christstollen) pošto se pravi najčešće za Božić. Najpoznatiji je onaj iz Drezdena. Prvo njegovo pominjnje bilo je u XV veku. Danas ima zaštićeno geografsko poreklo. Samo određeni broj pekara iz ovog grada i okoline ima pravo da pravi, uz stroga pravila po pitanju sastojaka, i prodaje kolač pod imenom Drezdenski štolen.
Američka pita sa jabukama i hrskavom korom od maslaca. Jedan od omiljenih deserata za Dan zahvalnosti, odmah posle pite od bundeve. Univerzalni recept za koru sa maslacem za pite na američki način.
Kolač sa jabukama, prevedeno i bukvalno. Jabuka je veoma cenjeno i korišćeno voće u našem delu sveta - u Evropi, a i mnogo šire. Jednostavan recept za nemačku verziju kolača sa jabukama.
Pita sa pomorandžama, prevedeno i bukvalno. Tradicionalna grčka poslastica. Sočna, mekana, sa intezivnim ukusom i mirisom ovog voća.
Recept za puding od "šljiva" - tradicionalni božićni desert u Britaniji i Irskoj. Predlog i recept za topli i aromatični napitak - kuvani sajder od jabuke,