Kolač sa kruškama

Sastojci:

• 4 jajeta
• 200 g šećera
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 250 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• 8 manjih krušaka
• 2 kašika šećera i kašičica cimeta za preko
• prah šećer

Priprema:

Penasto umutite jaja i šećer, zatim dodajte jogurt i ulje i pomešajte. Na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet.

Smesu razlijte u kalup za pečenje ( moj je okrugao, prečnika 30 cm). Preko poređajte oljuštene i iseckane  (na kriške ili kockice, po želji) kruške. Zatim kolač pospite sa 2 kašike kristal šećera i kašičicom cimeta (dobija se malo hrskava kora, mada ovo i ne mora). Pecite na 180°C oko 25-30 min.

Pre služenja kolač možete posuti prah šećerom.

Kolač sa dunjama

Sastojci

• 4 dunje
• 4 šolje vode
• 1 šolja šećera
• 1 štap cimeta
• 4 zvezdasta anisa
• 4 karafilića
• sok od jednog limuna

za preliv

• 2/3 šolje šecera
• 100 g maslaca

Biskvit

• 4 jajeta
• 1 šolja šećera
• 200 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 250 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Napomena: šolja je od 200 ml, kalup za pečenje okrugao, 30 cm prečnik.

Priprema:

Stavite vodu, šećer i začine da se kuva, kad provri dodati sok od limuna I  oljuštene dunje, isečene na četvrtinu. Kuvajte ih nekih 10 minuta, da omeknu. Skuvane dunje isecite na kriške.

Preliv pripremite tako što u otopite maslac, dodate u njega šećer i kuvate oko 1 min.

Preliv sipajte u pleh i ostavite na par minuta da se ohladi, pa poređajte u njega isečene dunje.

Pripremite smesu za biskvit tako što ćete penasto umutiti jaja i šećer, zatim dodati jogurt i ulje i pomešati. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo.

Smesu razlijte preko dunja i pecite oko 30 minuta.

Pečeni kolač ostavite u kalupu da se prohladi oko pola sata, zatim  izvrnite na odgovarajuću tacnu.

Preko možete staviti šlag, pavlaku ili ništa.

Prijatno!